O Ministério Público do Rio Grande do Sul, por meio do Programa Segurança dos Alimentos, realizou na quarta-feira (16) uma operação de fiscalização nos municípios de Tuparendi e Guarani das Missões, com o objetivo de garantir a segurança alimentar da população e coibir a comercialização de produtos impróprios para o consumo.
Em Tuparendi, a ação resultou na inutilização de 665 quilos de alimentos considerados impróprios. Os produtos, encontrados em três estabelecimentos comerciais, estavam vencidos, sem procedência ou armazenados em condições inadequadas de higiene. As irregularidades mais graves foram constatadas no açougue de um mercado, que acabou interditado pelas autoridades devido ao risco sanitário.
Já em Guarani das Missões, foram fiscalizados dois mercados e um açougue que também funcionava como restaurante. Este último apresentou as piores condições sanitárias, o que levou à interdição da área do açougue. Ao todo, foram inutilizados 957 quilos de alimentos, entre carnes sem procedência, produtos coloniais, cachaça, mandioca, queijo e mel — muitos deles vencidos e armazenados em condições precárias.
As ações fazem parte de uma força-tarefa contínua do Ministério Público para fiscalizar e responsabilizar estabelecimentos que colocam em risco a saúde dos consumidores. O programa também visa orientar comerciantes sobre boas práticas de armazenamento e manipulação de alimentos.
